|
Penne Rigate Met Spek, Olijven En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g penne rigate, 6 plakken spek of bacon, 125 g zwarte olijven in plakjes, 80 ml citroensap, 8o ml olijfolie, gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta al dente. Laat de pasta uitlekken en doe hem terug in de pan.
Snijd de spek in smalle reepjes. Bak ze in een koekenpan goudbruin. Meng in een schaal de olijven, het citroensap, de peterselie en het spek. Roer dit mengsel met de olijfolie voorzichtig door de pasta. Meng goed. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|